Sommarmiddag

Sommarmiddag

Serveras dagligen 17 juni - 21 augusti


Örtstekt hjortrostbiff med rödvinssky, picklad gurka och gräslök

Fallow deer fried with fresh herbs served with red wine sause, pickled cucumber and chive


Helstekt vildsvinsytterfilé med smörig tomat och vinsås,
honungsglacerad morot och timjan

Wild boar steak served with tomato- and wine suce, carrot with honey and thyme 


Pankopanerad kolja med rosmarindoftande rökt vilthack serveras med pepparrotscréme och färska örter

Breaded haddock with rosemary scented smoked venison served with horseradish dipp and fresh herbs


Ratatouille med ekfatslagrad fetaost

Ratatouille with oak barrel aged feta cheese


En buffé med tillbehör

Vår buffé serverar för er att plocka vad ni önskar:


Rostad kulpotatis


Örtkryddad potatisgratäng


Tabbouleh


Bröd och smör


Olika såser


Sallader


Choklad- och havtornsdessert

Kaffe / The


Barnmeny


Fish & chips med ketchup

Smal viltkorv med pommes

"Wild" sausage with fries and ketchup


Pris: 300 kr/person
Barn upp till 12 år halva priset

Vi har fulla rättigheter både i restaurangen och i vår lobby.

Observera att tallriksservering kan förekomma vid färre antal gäster i restaurangen. Ni beställer då era tillbehör vid bordet.