Kundvagn
0
0,00 kr
Bröd & Frallor
All försäljning sker via förbeställning här på hemsidan, så att vi kan baka i mindre mängder och med högsta kvalitet.
Beställningen behöver vara oss tillhanda senast 2 dagar innan avhämtning.
Hämtning sker via Breanäs Hotells restaurang.
Vid beställning, uppge vilken tid ni önskar hämta era godsaker.
Betalning sker vid hämtning.
Lingon & Vallmo - Surdeg
Lingon & Vallmo - Surdeg, 800g
Ett saftigt surdegsbröd med bas av vetemjöl och grahamsmjöl, smaksatt med lingon och rullat i vallmofrö. Lång jäsning ger ett luftigt inkråm och en mild syra, medan lingonen ger en fruktig friskhet som lyfter smaken. Perfekt till frukost, ostbrickan eller som ett matigare tillbehör.
Ingredienser:
Vetemjöl, vatten, lingon, vallmofrö, grahamsmjöl, salt
90,00 kr
Classic Rye - Surdegsbröd
Rågbröd - Surdegsbröd, 1 kg
Ett klassiskt surdegsbröd bakat på rågmjöl, med surdeg också på råg. Lång jäsning ger ett saftigt bröd med tydlig rågkaraktär, mild syra och fyllig smak. Ett mättande bröd som passar perfekt till pålägg, soppor och traditionella rätter.
Ingredienser:
Rågmjöl, vatten, salt.
90,00 kr
Basic Vete - Surdegsbröd
Ljust surdegsbröd på vetemjöl,
880 g
Ett klassiskt ljust surdegsbröd bakat på vetemjöl med lång jäsning som ger en mild syra, luftig inkråm och krispig skorpa. Ett mångsidigt bröd som passar lika bra till frukost som till soppor, ost och enklare måltider
80,00 kr
Breanäs Fruktbröd
Breanäs Fruktbröd, 860 g
Känt från vårt populära Afternoon Tea.
Innehåll: Filmjölk, grahamsmjöl, torkad aprikos, russin, linfrö, solrosfrö, bikarbonat, salt
90,00 kr
Stout n Oats, Surdegsbröd
Stout n Oats, 900 g
Ett robust surdegsbröd med bas av råg och vete, där hälften av vätskan består av mörk stout. Ölen ger brödet djup smak, lätt beska och rostade toner, medan lång jäsning skapar saftighet och karaktär. Ett kraftigt bröd som passar utmärkt till ost, soppor och rustika måltider.
Ingredienser:
Vetemjöl, rågmjöl, vatten, mörk öl, salt
95,00 kr
