Vilt & Vegetariskts kvällsmeny

Serveras fredag & lördag 18 - 20
(Observera nya kortare öppettider pga de rådande restriktionerna från FHM)

Observera att kvällsmenyn ej serveras under eventkvällar.
Se vår eventkalender för aktuella datum.

Vår kvällsmeny gäller tom 17 juni.
Fr o m 18 juni gäller vår sommarmiddag.

Att starta med

* Vitlöksbröd på surdegsbaguette                                                                                         59 kr
  Garlic bread on sourdough

* En bit stenbitsromspizza med färskost och dill                                                                 69 kr
   Kan serveras med vegetarisk tångkaviar
   Pizzaslize with whitefish roe, creme cheese and dill

* Vilda snacksfatet                                                                                                                    75 kr
  Ölkorv av vilktkött, pwstoröra från Uddarps kryddgård å crustini, ostfylld
  minipaprika, viltsalami och cherrytomater.
  Sausag of wild boar and fallow deer, pesto on crackers, filled sweet peper,
  salami of wild boar and fallow deer, cherry tomatoes.

Vildfångad fisk & viltkött

* Fish & Chips med ärtor, remouladsås och säsongens grönt                                                       195 kr
  Fish & Chips with peas and homemade remoulade

* Viltburgare från Filkesboda gård med pommes, hemlagad tomat och ingefäraglaze, 
   marinerad rödlök, blåmögelost, aioli, sallad och tomat                                                             249 kr
  Wild meat burger with fries, tomato- and gingerglaze, marinated red onions,
  blue cheese, aioli and lettuce. 

* Långkokt vildsvin från Filkesboda gård, majskolv, coleslaw, surdegsbröd,
   aioli och sallad                                                                                                                                 
239 kr
  Pulled wild boar, cob, coleslaw, bread on sourdough, aioli and lettus

Vegetariskt

* Grillad vaccaost med rostade grönsaker, blandade frön, sallad och surdegsbaguett            189 kr 
   Grilled Swedish feta cheese with roasted vegetables, mixed seeds, lettus and
   bread on sourdough

* Eldost och portabelloburgare i bröd med pommes, tomat- och ingefäraglaze,
   marinerad rödlök, aioli, sallad och tomat 
                                                                                    179 kr
   Swedish halloumi cheese and portabello mushroom in bread with fries,
   tomato- and ginger glaze, marinated red union and lettus

* Matig quinoasallad md rostade grönsaker, marinerade kidneybönor,
  surdegsbröd och limesås 
                                                                                                                149 kr
  Salad with quinoa, roasted vegetabls, marinated kidney beans,
  bread on sourdough and lime sauce



Mindre portioner för små magar

För barn upp till 12 år

* Piraten: Fish & Chips med ketchup                                                                                                  95 kr
  The pirate: Fish & chips with ketchup

* Vilda western: Hamburgare och pommes                                                                                       85 kr
   Wild west: Burger with fries

* Mexikanaren: Nachotallrik med tomat och ost                                                                               75 kr
  The Mexican: Nachos with tomato and cheese



Att beställa till

* "Bara en pommes"                                                                                                                             35 kr
    Just fries

* 10 cm surdegsbaguette                                                                                                                    20 kr 
   10 cm bread on sourdough

* En halv majskolv                                                                                                                                 20 kr 
  Half cob                                                                                                                                    

Sött avslut

* Ottoglass med dessertsås                                                                                                      59 kr
  Local Ice cream with dessert topping

* Breanäs Mudpie med vispad grädde                                                                                    69 kr
  Choclate cake with ice cream or whipped cream

* Frozen New york Cheesecake                                                                                               79 kr