Kvällsmeny

Serveras fredag & lördag 18 - 20

Vår kvällsmeny gäller 3 februari - 18 juni

Observera att kvällsmenyn ej serveras under eventkvällar.
Se vår eventkalender för aktuella datum.

Att starta med

Skagenröra med tångkaviar, rostade brödchips och ärtskott

(innehåller gluten)

Vietnamesiska vårrullar med säsongens primörer, serveras med chilikryddad sojasås och sesamolja

(vegan, gluten- och mjölkfri)

Sötpotatissoppa med kokosgräde och ingefära, toppad med rostade kikärtor

(vegan, gluten- och mjölkfri)

Varmrätter

Viltkött

Kryddstekt dovhjortsinnanlår med potatiskaka, morotscreme på brynt smör, viltsky, picklade vinbär och rotfruktschips

(gluten- och laktosfri)


Helstekt vildsvinsytterfilé med potatis- och rotselleristomp, serveras med säsongens smörstekta primörer
(gluten- och laktosfri)


Fisk

Stekt kolja med smörslungad örtpotatis, stekt äppel- och rödlöksröra, pepparrotsfraishe och vilthack
(gluten- och laktosfri)

Teriakiglazerad lax med sesamfrön, pak choi, ärtskott och basmatiris
(gluten- och laktosfri)

          Vegetariskt

Timjanstekt selleribiff med potatis- och selleristomp,
örtolja och friterad kapris

(gluten- och laktosfri)

Ratatouifylld zucchini med umamiflakes och örtkryddat ris serverad
med en fräsch citron- och myntayoghurt

(gluten- och mjölkfri)

Sött avslut

Ottoglass med skuren färsk frukt
(glutenfri, kan göras mjölkfri)

Creme Brüle
(glutenfri)

Ostbricka med tilltugg
3 sorters ostar, hemkokt marmelad, marinerade oliver, rostade brödchips och frukt
(innehåller gluten och mjölk)



Mindre portioner för små magar

För barn upp till 12 år gör vi halva portioner varmrätter till halva priset! 

 

1  - rätters meny 245 kr
2 - rätters meny 330 kr
3 - rätters meny 415 kr